Per me l’aperitivo del venerdì è un rituale sacro che sancisce ufficialmente l’inizio del fine settimana dandogli ancora più gusto!
E così cerco sempre di preparare qualcosa di sfizioso che si possa accompagnare a un drink o a una birretta.
Siccome lunedì vi ho suggerito un piatto a base di tonno, ho pensato di seguire questo fil rouge proponendovi quindi anche oggi un finger food con questo ingrediente.
Buon fine settimana a tutti, buon aperitivo e a lunedì!
ingredienti
pane da tramezzini (lo potete trovare anche in questa ricetta)
1 scatoletta di tonno
2 cucchiai di formaggio spalmabile (es. Philadelphia)
2 cucchiaini di maionese + un po’
1 filetto di acciuga sott’olio
1 cucchiaino di capperi sotto sale
germogli di alfalfa per decorare
semi di papavero per decorare
preparazione
Tagliare il pane per i tramezzini in triangolini (di circa 5 cm per lato). In un mixer frullare il tonno (scolato da tutto il suo olio), i capperi (risciacquati sotto l’acqua corrente), il filetto di acciuga, la maionese e il formaggio spalmabile. Si otterrà così una crema.
Farcire i tringoli con la crema di tonno e richiuderli. Spalmare con poca maionese un lato del triangolo e passarlo nei semi di papavero (i quali rimarranno così attaccati).
Decorare con qualche germoglio di alfalfa (facoltativo).
No comment yet, add your voice below!