Tacos con ceviche di capesante

Sono pronta. Sono pronta a riprendere i miei workshop di cucina dopo una pausa forzata che troppo a lungo mi ha tenuta distante da voi e che mi ha levato il sonno per parecchie notti.
Sono pronta per tornare e torno con una grandissima novità e tanta felicità nel cuore.
Sono pronta a tornare e lo farò come da moltissimo tempo volevo fare, ossia in una nuova location meravigliosa che mi ha subito fatta innamorare portandomi a dire: “È lui, il posto che ho sempre cercato per tenere i miei corsi”.

Ed è successo. È accaduto che proprio in uno dei miei momenti più profondi di sconforto in cui mi chiedevo se riprendere i miei corsi a settembre, ho scoperto La Serra.
E il legame è stato creato grazie alla mia bicicletta comprata da Enrique, il marito di Mara.
Mara é colei che – insieme ad altri – ha reso così magica questa location e che, non appena varcai la magica soglia de La Serra, con semplicità mi chiese: “Ti seguo sui social. Lo sai che abbiamo un laboratorio? Lo vuoi vedere?”.
È quindi stata la mia bicicletta a condurmi a La Serra, dopo tante ed estenuanti ricerche, proprio quando ero pronta a gettare la spugna… e così, in maniera del tutto naturale, ho trovato il posto in cui tenere i miei corsi.
Oltre a questa storia, si sono intrecciate un sacco di altre bellissime coincidenze ( come scoprire che i workshop creativi sono tenuti da Valentina, una mia amica e corsista) che mi hanno portata a fare il grande passo senza pensarci due volte.

E così, con quella bella ansia ed eccitazione che precedono i grandi cambiamenti, sono pronta ad accogliervi tutti nel LAB, un luogo meraviglioso ed accogliente in cui ci si sente a casa e dove potremo fare i nostri workshop in massima sicurezza, seguendo un calendario dei corsi che – come sempre – varierà di mese in mese .
Lascio questa ricetta da condividere in una serata tra amici, facilissima e piena di colore sperando di vedervi prestissimo dietro ai fornelli insieme a me!
Grazie per tutto.