Pane di zucchine, rosmarino e limone

Preparazione15

Cottura45

Porzioni: persone

Chef: Carlotta e il bassotto

Grattuggia le zucchine con una grattugia dai fori larghi.
In una ciotola mischia le uova con il burro fuso.
In un'altra ciotola mescola le parti secche: la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale con il pepe e lo zucchero.
Unisci anche gli aghi di un paio di rametti di rosmarino tagliati al coltello e la scorza grattugiata di un limone.
Amalgama la parte liquida a quella secca e aggiungi le zucchine grattugiate.
Mischia il composto e distribuisciscilo in una teglia rettangolare di 28 x 22 centimetri ricoperta con carta forno. Completa con altri aghi di rosmarino e con alcune fette del secondo limone.
Cuoci nel forno preriscaldato e termoventilato a 180 ° C per 45-50 minuti.