Spiedini di pollo Tandoori Masala
Servings: 4 persone
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di yogurt naturale
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di spezie Tandoori
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- un pizzico di sale
Istruzioni
- Taglia i petti di pollo a cubetti della stessa grandezza.
- Mischia lo yogurt con le spezie, l'olio e il concentrato di pomodoro.
- Aggiungi il pollo alla marinatura. Copri e fai insaporire per una notte.
- Il giorno successivo infilza i pezzetti di pollo sugli spiedini e salali leggermente (se usi gli spiedini di legno, ti consiglio di metterli a mollo nell'acqua per qualche minuto: in questo modo non si bruceranno).
- Scalda una piastra (o padella) da grill e cuoci gli spiedini per 3-4 minuti per lato (a seconda della grandezza in cui li hai tagliati).
- Servi gli spiedini di pollo con un'insalata di pomodori insaporita con del corinadolo.